株式会社日清商会

醸造調味料

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  みりんタイプ 1.8L 20L コンテナ
  料理の隠し味として、素材の持ち味を充分に引き出し味に膨らみと風味を与えるみりんタイプの発酵調味料です。
  肉や魚のマスキング（臭み消し）に最適。＜加塩タイプ＞
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  料理酒 1.8L 20L コンテナ
  素材の風味を引き出し、マスキング効果を発揮する清酒タイプの発酵調味料です。
  魚や野菜の煮物、肉・魚の下ごしらえ等の隠し味として最適。＜加塩タイプ＞

※他に調理用ワイン(甘味果実酒）1.8Lもあります。

うまみ調味料

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  味丹1kg・20kg
  Ｌ－グルタミン酸ナトリウム（うま味調味料）
  台湾味丹ブランドで高品質管理の中で製造され、うま味調味料として幅広く日本のﾕｰｻﾞｰ様にご愛顧いただいております。
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  味元20kg　(韓国産ブランド）
  Ｌ－グルタミン酸ナトリウム（うま味調味料）

基礎調味料

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  ミタス
  IG-Na2を8％配合しました。味の相乗効果により、少量ですばらしいうま味を発揮します。
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  エキストラートＭＪ
  がらスープや餃子の餡、煮物などあらゆる料理のだしの補強にお使い下さい。コクのある深い味わいに仕上がります。

中華調味料

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  鶏油（チー油）
  鶏油にネギと生姜の風味を加えた中華香味油。
  炒め物の炒め油、スープの香味油、料理のコク出しに。
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  葱油
  ラードにネギと生姜の香りを移し込んだ香味油。料理の仕上げ、炒め油として使うと素材のアクや臭みを抑え、おいしさが一段と際立ちます。

香辛料

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  横濱レトロカリー
  1kg×10入
  果実や野菜のペーストをふんだんに使用し、甘味と酸味を効かしたフルーティな味わいとハーブ系のスパイスをアクセントに加えた爽やかなカレールウです。
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  コータスカレールウ
  1kg×10入
  刺激的なスパイス感がくせになるカレールウ。
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  パンプキンポタージュ
  1kg×10入
  西洋カボチャを使用した添加物不使用のポタージュルウ。
  温かいポタージュとしてだけでなく、冷蔵庫等で冷やして冷製タイプとしてもお召し上がりいただけます。
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  ホワイトルウ
  1kg×20入
  シンプルな味付けで、塩分濃度も低くしてあるのでベースのホワイトソースとして、クリームシチュー、グラタン、クリームコロッケなど様々な用途でお使い頂けます。

※他に、スパイス・薬味調味料扱いもあります。